こんにちは
hanaです
今日は肉まんの
お話をしていきたいと思います
肉まんのルーツ
肉まんは中国発祥とされているのは
皆さんご存じですよね
そのルーツは中国の歴史書に記されていました
当時は
肉まんという名称ではなく
饅頭（マントウ）といい
中に具材が入っていない物だったようです
紀元３世紀頃の話なので
紀元前２３５年頃の
キングダム漫画のモデルとなった頃は
無かったということになりますね
その頃も食べられていたとしたら
別の思いを抱き
肉まんを食べらそうです
日本へは
江戸時代や明治時代に
中国文化の影響を受け
饅頭が日本に紹介されましたが
戦後の中華ブームがきっかけで
肉入りの饅頭が広く親しまれた
ということになります
日本では
中国の味をベースに
生地の甘さやサイズ感など
独自の進化を遂げ現在の肉まんに定着したそうです
さすが日本って気がします
11月２９日は「いい肉の日」が有名ですが
肉まんの日も
語呂合わせで「肉まんの日」となったようです
冬の小さな贅沢
湯気とともに心をほぐしてくれる
冬の小さな贅沢品
コンビニのレジ前に立つと
ついつい買ってしまう一品です
ふんわりとした白い生地に包まれた
その姿はまるで
小さな花びらのようですね
一口頬張れば
ジュワーッと溢れる肉汁が
寒さを忘れさせ
柔らかな生地の甘みと共に
口いっぱいに広がります
これぞプチ贅沢
その中身は
豚肉のうまみを引き立てる
スパイスや調味料の絶妙なハーモニー♡
シャキシャキしたタケノコの食感♡
シットリとした椎茸が顔をのぞかせ
食感に驚きと楽しさを添えています
チーズ味やカレー味など
バリエーションも豊かで
その多彩さはまるで
冒険地図を広げたような
ワクワクした気分にさえ
させてくれますよね
肉まんが恋しくなる季節
肉まんが恋しくなる１１月末
冷たい風が頬をかすめる季節ですよね
手や足の先が冷え
何か温かいものが欲しいと思い浮かぶのは
やはり肉まんでしょう
そのふっくらしたフォルムを想像するだけで
体だけでなく心までほっこり温まる気がします
街角で漂う香りだったり
蒸しあがるのをじっと待っているとき
幸せな気分にさせてくれます
hanaは
メスティンで小さめの肉まんを
友達と晩秋の景色を見ながら
蒸しあがりを待つ時間が
幸せで贅沢な時間です♡♡
肉まんの思い出
肉まんには心を温める思い出がありませんか？
冷たい風にされられながら
ほおばった１口の温かさだったり
家族や友達と分け合いながら
ほおばった懐かしい味だったり
皆さんも心が温かくなる思い出があると思います
もちろん
hanaにもそんな思い出があります
その湯気とぬくもりに包まれた記憶は
時が経てもふとした瞬間思い出され
私たちの心に小さな温かさをともしてくれる
恋しい食べ物だど思いませんか
hanaの住んでいる地域は
今日はとても寒いです
こんな日は
肉まんを
買って帰ろうかと思います
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